Almuerzo/Cena // Calorías por porción: 185 // Porciones: 2
INGREDIENTES
- 200 gr de atún en lata en agua
- 4 tomates
- 2 cdas de alcaparras
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cdita de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas estándar de USA
INSTRUCCIONES
- Precalentar el horno a 230 °C.
- Cortar los tomates al medio horizontalmente y quitar las semillas.
- Escurrir/colar el agua del atún.
- En un bol, verter el atún, el perejil picado, aceite de oliva y salpimentar al gusto.
- Mezclar la preparación hasta unificar todos los ingredientes.
- Rellenar las mitades de los tomates con la mezcla de atún, y decorar con alcaparras y perejil
- Colocar los tomates en una bandeja para horno.
- Hornear los tomates 10-12 minutos.
- Dejar reposar los tomates hasta que se enfríen un poco., ¡y a disfrutar!
