Acompañante, Calorías por porción: 85 cal, Calorías totales de preparación 171 cal, Porciones: 2
INGREDIENTES
- 551 mL de tomates cherry.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de miel o 1 cucharadita de azúcar del monje (Monk Fruit) o de edulcorante granulado.
- ½ cucharada de orégano.
- Sal rosada del Himalaya al gusto.
Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas estándar de USA
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 200 C (390 F) y engrasar un molde.
- Picar los tomates cherry en 2.
- Colocar sal y dejarlos reposar por 10 minutos.
- En un bol, agregar los tomates, el aceite, el orégano y la miel (o cualquiera de las otras dos opciones).
- Mezcla de manera que los tomates queden bien impregnados con los otros ingredientes.
- Colocar en la bandeja previamente engrasada y llevar al horno por 40 minutos.
- Usar de acompañante de una ensalada, carne, o inclusive licuar con algún caldo para convertirlo en crema de tomates asados.
- Disfrutar y ¡buen provecho!
