Almuerzo/Cena, Calorías por porción: 280, Porciones: 4
INGREDIENTES
- 400 gr de pechuga de pollo fileteada o en tiras
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cdita de ajo en polvo
- Pimentón dulce o Paprika
- 1 cdita de mostaza
Para el aderezo:
- 1 taza de yogur griego bajo en grasa
- 5 cdas de cilantro fresco
- 1 diente de ajo
- 1 limón pequeño, o medio limón grande
- 1 cda de cebollín (Cebolla larga, o cebollino)
- ½ cdita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas estándar de USA
INSTRUCCIONES
- Comenzamos por condimentar la pechuga, con sal, pimienta, mostaza, pimentón dulce (Paprika) y ajo en polvo al gusto.
- Calentar una sartén antiadherente o untar un poquito de aceite a una sartén regular, a fuego medio alto.
- Poner a cocinar la pechuga de 4 a 5 minutos por cada lado.
- Para el aderezo: licuar el yogur griego, el ajo, el cebollín, el cilantro y el limón. (En licuadora o procesador)
- Luego procedemos a agregar la sal y la pimienta al gusto. ¡Listo nuestro aderezo!
- Servir la pechuga de pollo con el aderezo como complemento o bien montado sobre la misma, y opcional decorar con un poco de cilantro deshidratado.
Opcional: Se puede acompañar con vegetales o con una ensalada. ¡A disfrutar!
